1. Čokoladu potpuno otopiti 2. Ohladiti do temperature kristalizacije 3. Kristalizirati 4. Otopiti nestabilne kristale
Čokoladni temperer je posebno dizajniran za prirodni kakao puter.Nakon temperiranja, čokoladni proizvod će imati dobar ukus i može se dugo čuvati.Široko se koristi u komercijalnim i ručno rađenim čokoladnim/konditorskim kompanijama i dodaje neke dijelove i opremu za proizvodnju raznih čokoladnih proizvoda, kao što su lijevana čokolada, čokolada premazana, šuplja čokolada, proizvodi za mljevenje tartufa itd.
1) DELTA sistem upravljanja, Siemens elektronske komponente.2) Ekran osjetljiv na dodir, može se odabrati više jezika.3) Višestruke metode kontrole.Automatsko doziranje, povremeno doziranje, doziranje pomoću gumba i pedala.Brzina protoka čokolade je podesiva.4) Vijak puža može se okretati u različitim smjerovima, što je vrlo korisno za čišćenje i pražnjenje mlaznice.5) Kada stane na pedalu, čokolada će se povući prema gore.Kada se nagazi pedala, čokolada u pužu će se usisati nazad u područje držanja.6) Prethodno podešena temperatura se koristi za različite procese.Na primjer, otopiti na 55°C, čuvati i jesti na 38°C.Tada će mašina automatski održavati temperaturu na 55°C prilikom topljenja.Nakon što se potpuno otopi, sistem grijanja će prestati raditi dok temperatura ne padne na 38°C i održavati ga na 38°C kako bi opsluživao potrošače.
Kontakt za medije Ime kompanije: Chengdu Lixin Technology Co., Ltd. Osoba za kontakt: Suzy E-pošta: Pošalji e-poštu Telefon: 0086 15528001618 Zemlja: Kina Web stranica: https://www.lstchocolatemachine.com