Ako si tiLjubitelj čokolade, možda ćete se osjećati zbunjeno je li jesti korisno ili štetno za vaše zdravlje.Kao što znate, čokolada ima različite oblike.Bijela čokolada, mliječna čokolada i tamna čokolada - svi imaju različite sastojke šminke i kao rezultat, njihovi prehrambeni profili nisu isti.Veliki dio istraživanja proveden je na mliječnoj čokoladi i tamnoj čokoladi, jer oni sadrže CACAO čvrste tvari, dijelove biljke CACAO.Nakon što su ti krunisti pečeni, poznati su kao kakao.Mnoge navodne zdravstvene koristi od čokolade povezane su sa komponentama CACAO čvrstih tvari.Može vas iznenaditi, ali bijela čokolada zapravo ne sadrži CACAO čvrste tvari;Sadrži samo kakao puter.
Može poboljšati vaše zdravlje srca
Tamna i mliječna čokolada sadrže CACAO čvrste tvari, dijelove biljke CACAO, iako u različitim količinama.Cacao sadrži flavonoide-antioksidante koji se nalaze u određenim namirnicama kao što su čaj, bobice, lisnato povrće i vino.Flavonoidi imaju različite zdravstvene koristi, uključujući poboljšano zdravlje srca.Budući da tamna čokolada ima veći postotak CACAO čvrstih krutih, to je i bogatiji u flavonoidima.Pregled 2018. u časopisu u kardiovaskularnoj medicini pronašao je neko obećanje u poboljšanju lipidnih panela i krvnog pritiska prilikom konzumiranja umjerenih količina tamne čokolade svaki do dva dana.Međutim, ova i druga studija su pronašla mješovite rezultate, a daljnja istraživanja potrebna su za potvrdu ovih potencijalnih zdravstvenih pogodnosti.Na primjer, nasumično suđenje za kontrolu za 2017. u časopisu Američke srčane udruženje otkrilo je da konzumiraju bademe sa tamnim čokoladom ili kakao poboljšanim lipidnim profilima.Međutim, konzumiranje tamne čokolade i kakaa bez badema nisu poboljšali lipidne profile.
Može smanjiti menstrualno grkovanje
Kao što je već spomenuto, mlijeko i tamna čokolada imaju različite prehrambene profile.Druga razlika je ta ta tamna čokolada bogatija u magnezijujumu.Prema USDA-u, 50 grama tamne čokolade sadrži 114 miligrama magnezijuma, što je oko 35% preporučene prehrambene dodatke za odrasle žene.Mliječna čokolada sadrži oko 31 miligrame magnezijuma u 50 grama, oko 16% RDA.Pokazano je da magnezijum pomaže u opuštanju mišića, uključujući i maternice.To može pomoći u olakšanju menstrualnih grčeva, potencijalno vodeći mnogo menstruacijskih pojedinca za žurbu za žurbu tokom menstruacije, na članku 2020. godine objavljenom u hranjivim sastojcima.
Može povećati vaš nivo gvožđa
Prema studiji 2021. u časopisu prehrane, anemija nedostatka gvožđa je u porastu.Može dovesti do simptoma, uključujući umor, slabost i krhke nokte.Ali za vas ljubitelje čokolade, imamo dobre vesti!Tamna čokolada je dobar izvor željeza.Posluživanje tamne čokolade od 50 grama sadrži 6 miligrama željeza.Da bi se to stavilo u perspektivu, žene u dobi od 19 do 50 zahtijevaju 18 miligrama željeza dnevno, a punoljetni muškarci trebaju 8 miligrama dnevno, po nacionalnim zavodima za zdravlje.Diana Mesa, LDN, CDCE, Vlasnik EN La Mesa Nutrition, kaže: "Tamna čokolada može biti ukusan način povećanja unosa željeza, posebno za rizik od željeznog manjkavanja, poput rođenja i menstruacije ljudi, starijih ljudi Odrasli i djeca, kojima su potrebne veće količine željeza.Za bolju apsorpciju, tamna čokolada može biti uparena sa namirnicama bogatim vitaminom C, poput bobica, za slatku i hranjivu hranu bogatu. "Nažalost, mliječna čokolada sadrži samo oko 1 miligrama željeza u 50 grama.Dakle, ako su vaše razine željeza niske, tamna čokolada bi bila vaša najbolja opklada.
Može poboljšati vašu kognitivnu funkciju
U randomiziranom suđenju za kontrolu za 2019. u hranjivim sastojcima, svakodnevni unos tamnog čokolade za 30 dana poboljšano kognitivno funkcioniranje u sudionicima.Istraživači to pripisuju metilksantiji u tamnoj čokoladi, koji uključuju teobromini i kofein.Međutim, potrebno je više istraživanja za potvrdu ovih nalaza i dalje razumjeti mehanizme koji su doveli do kognitivnih poboljšanja.
Može povećati rizik za visoki holesterol
Iako postoje neke potencijalne zdravstvene prednosti jedenog čokolade, postoje i neke moguće negativne posljedice.Bijela čokolada i mliječna čokolada su visoki u zasićenim masti i dodanim šećerima.Prema centrima za kontrolu i prevenciju bolesti, pretenzioneta zasićenih masti i dodanih šećera povezana je sa visokim holesterolom i većim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.Jedan (1,5 oz.) Mliječni čokoladni bar sadrži oko 22 grama dodanih šećera i 8 grama zasićenih masti, dok jedan (1,5 oz.) Bijela čokolada sadrži 25 grama dodanih šećera i 16,5 grama zasićenih masti.
Može premašiti sigurnu potrošnju teške metala
Iako tamna čokolada može imati pozitivne efekte na vaše zdravlje, studiju iz 2022. godine od strane potrošačkih izvještaja otkrila je da bi jeo tamnu čokoladu svakodnevno može biti štetna za odrasle, djecu i trudnice.Testirali su 28 popularnih marki tamnog čokolade i otkrili su da 23 sadržane nivoe olova i kadmija koji bi mogli biti opasni da konzumiraju svakodnevno.Konzumiranje ovih teških metala mogu dovesti do razvojnih pitanja, suzbijanje imunološkog sustava, hipertenziju i oštećenja bubrega kod odraslih i djece.Da bi se smanjio rizik od konzumiranja viška količina olova i kadmijuma kroz tamnu čokoladu, provjerite da li su proizvodi rizičniji od ostalih, samo jesti tamnu čokoladu povremeno i zalutao od hranjenja djece tamne čokolade.
Dno crta
Istraživanja pokazuju da tamna čokolada ima potencijalne koristi za zdravlje srca, kognitivne funkcije i nedostatak gvožđa, jer je vrsta ljutnje čokolade u flavonoidima, metilksantima, magnezijumu i željezovima.Međutim, potrebno je više istraživanja za dodatno razumjeti zdravstvene koristi čokolade i mehanizme koji vode u različite zdravstvene ishode.
Vrijeme post: avgust-03-2023