Cirih/Švajcarska — Unilever PLC je produžio svoj dugoročni globalni strateški sporazum za snabdevanje kakaom i čokoladom iz grupe Barry Callebaut.Prema obnovljenom strateškom sporazumu o nabavci, prvobitno potpisanom 2012. godine, Barry Callebaut će se fokusirati na isporuku inovacija u čokoladi...
Jedan od vodećih australijskih rukovodioca hrane, Peter Simpson iz grupe Manila, dodijeljen je najveća čast u australijskoj konditorskoj industriji.Simpson je dobitnik nagrade Alfred Staud Excellence Award, koja odaje priznanje za cjeloživotnu službu australskoj konditorskoj industriji...
|Posebne CADburyjeve čokolade uložene su u kosiju kako bi proslavili koroniranje kralja Eddara VII i kraljice Aleksandra u limenku od 121-godišnje čokolade koji slave korunacije Edwarda VII i kraljice Aleksandra.Cadbury je proizveo komemorativne limenke na ...
Salon du Chocolat de Paris, Paviljon 5 u Porte de Versailles od 28. oktobra do 1. novembra 2023. Nakon dvije godine razdvajanja, japanski čokoladni majstori vratit će se u Pariz kako bi se izložila i okusila svu svoju kreativnost.Izgrađen oko demonstracione pozornice, Espace Japon predstaviće posetioce...
Događaj je održan od 28. oktobra do 1. novembra 2023. godine u Hali 5 Versailles kapije, a željno je očekivani okupljanje za sudionike industrije i otvoren je i za javnost.Ove godine, Salon du Chocolat će se fokusirati na predstavljanje francuske desertne kuhinje, uključujući neke od vrhunskih inter...
Svjetski dan čokolade slavi godišnjicu uvođenja čokolade u Evropu 1550. Dan je osnovan 2009. godine. Svjetski dan čokolade 2023: Svjetski dan čokolade obilježava se 7. jula svake godine širom svijeta.Na ovaj dan slavimo bogatu istoriju, vrhunsku izradu,...
Sara Famulari, viša osoba u industriji slatkiša, pridružila se Chocoloveu kao nova potpredsjednica marketinga, odgovorna za proširenje tržišnog udjela brenda u SAD-u.Ova kompanija sa sjedištem u Boulderu poznata je po visokokvalitetnom Chochoolatu, razvoju održivaca i Innova ...
Čokolada je dugo voljena poslastica za ljude svih uzrasta, oduševljavajući naše okus pupove i pružajući trenutni pojačanje sreće.Međutim, nedavne studije su otkrile iznenađujuće zdravstvene prednosti koje dolaze s konzumiranjem ove slatke poslastice, što je izazvalo živu debatu među stručnjacima.Istraživanje ...
U revolucionarnoj studiji, istraživači su otkrili da konzumiranje tamne čokolade može značajno smanjiti rizik od razvoja depresije.Nalazi dodaju još jednu zdravstvenu korist za dugu listu povezanu sa ovom voljenom poslasticom.Depresija, zajednički mentalni poremećaj koji utječe na milione ...
Nova studija ističe iznenađujuće prednosti tamne čokolade o kognitivnom zdravstvenom i smanjenju stresa u probojnom studiju koje su proveli istraživači na vodećem univerzitetu, otkriveno je da se prepuštanje tamnom čokoladom može biti vrlo korisno za funkciju mozga i upravljanje stresom ...
Kako bi se oslobodio potencijal cijelog kakao voća, Barbosse Naturals, kojeg je osnovao Barry Callebaut, lansirao je „slobodno tekući 100% čisti kakao prah“, koji je novi sastojak koji može zamijeniti rafinirani šećer u proizvodnji hrane, koji se također susreće sa rastućim Potražnja potrošača ...
Najveće čokoladne kompanije u Evropi podržavaju nove propise EU usmjerene na zaštitu šuma, ali postoji zabrinutost da bi te mjere mogle dovesti do viših cijena za potrošače.EU provodi zakone kako bi se osiguralo da se roba poput kakaa, kafa i palma ne uzgajaju na defo ...
